燕麦红豆面包
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这款面包，在面团里加了燕麦，馅料用的是自制的红豆馅，所以吃起来十分香甜味美。红豆有健脾止泻，利水消肿的作用。燕麦中含有的膳食纤维对于预防三高等慢性疾病都有很好的作用。红豆和燕麦都是非常适合老年人食用的健康食材。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
240g
燕麦片
60g
色拉油
30g
绵白糖
40g
鸡蛋
60g
奶粉
15g
盐
2g
酵母粉
4g
红豆馅
适量
水
130g
芝麻
适量
步骤
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1. 将除红豆馅外的所有原料入面包桶（其中蛋液要剩余出10克左右用于刷面包表面），启动生面团程序，30分钟后面团就揉好了， -
2. 将揉好的面团，从面包机内桶中取出，松弛10分钟，
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3. 将松弛好的面团，分割成12个等大的剂子，
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4. 将每个剂子团圆，加盖保鲜膜松弛10分钟，
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5. 取一个松弛好的小面团，用擀面杖擀成圆皮，
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6. 放上红豆馅，
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7. 均匀收口，
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8. 然后用手心滚圆整形，
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9. 烤箱100度，预热3分钟，将面包坯加盖保鲜膜，入烤箱发酵40分钟，
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10. 将发酵后体积变大的面包坯表面刷上蛋液，撒上白芝麻，
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11. 入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟，
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12. 烤好的红豆面包。
小贴士
烤的过程要注意观察，尤其是最后几分钟，烤到想要的颜色即可关火。
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