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葡萄干饼干（低糖低脂型）-烘焙处女作
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穿草裙的少女阿
烤箱到家， 好豆真好，送这么好的礼物来，呵呵，我的努力的结果我也很高兴
当然到了我手里，这个就变成赚去财富的武器了，烘焙，我要开了
看饼干制作比较简单节省时间，我就选了这个，我想给妈妈做，按照我爱小佳鑫的方子，但糖和黄油比例都少了，不过出来成品不错，这个做给妈妈的节日礼物，我想妈妈一定很开心
时间: 10-30分钟
食材
低粉
200g
鸡蛋
50g
白糖
60g
黄油
60g
葡萄干
适量
步骤
  • 1. 黄油，白糖，低粉，葡萄干，鸡蛋
  • 2. 隔水融化黄油
  • 3. 加紧白糖，打到发白，因为是低糖低脂，这个有点少
  • 4. 分次加进鸡蛋，打匀
  • 5. 筛进低粉
  • 6. 和成面团，加进葡萄干
  • 7. 放进保鲜袋，放冰箱。冷藏半小时以上
  • 8. 取出冷藏好的面团，因为是保鲜袋，可以直接擀成片，3毫米左右
  • 9. 饼干模具，按成饼干
  • 10. 放在铺好油纸的烤盘上，最后的边角料，反复做了模具，最后也没浪费，我团了几个小饼干
  • 11. 放进预热好的烤箱中层，上下火，180度，18分钟，即可
  • 12. 我的烘焙处女作出来了，很好吧，取出，烤网凉后，就可以了
  • 13. 低糖低脂，可是很酥脆的小饼干，妈妈真的很喜欢吃呢，孩子们也爱吃
小贴士
做的低脂低糖，喜欢吃甜酥的加大白糖和黄油的比例，就可以了
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