为什么说这是纯芝士蛋糕呢，因为这次的芝士蛋糕没有粉也没有加黄油，这是我看到一个网友做的，我很心动，所以就试一试，第一次烤的里面有点湿，第二次总结经验，美味的芝士蛋糕出炉了。
最近在网上买了一块芝士250g，打算分开两次做，因为一次做完烤箱有限不能一次烤两个，只好分开两天做。3个鸡蛋，用个6寸的圆形蛋糕模具又太满了，所以用了一个8寸的圆模做。