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椰香烤布丁
1万热度
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计也许我错了
家里面新增加的烘焙工具,可可爱爱的小碗,到手就按捺不住了,今天做了这款小布丁,甜甜软软非常好吃哦。偷偷的告诉大家哦,和蛋糕店卖的味道一样,一定要试试。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
2个
牛奶
250g
椰子粉
30g
白砂糖
40g
步骤
  • 1. 原料大合影
  • 2. 牛奶倒入碗中
  • 3. 加入糖
  • 4. 加入椰子粉
  • 5. 隔水加热,将糖、椰子粉至完全溶解
  • 6. 奶液放凉
  • 7. 鸡蛋打散
  • 8. 加入至牛奶中,拌匀
  • 9. 将牛奶液过筛3次
  • 10. 过筛好的布丁液静置30分钟
  • 11. 将布丁液导入烤碗中
  • 12. 烤盘中放水,水要多放点。165度,35分钟
小贴士
1、布丁液一定要过筛,否则不细腻
2、静置30分钟口感更好
3、水浴的水要多放点
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