豆腐肉卷
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地厚continental
喜欢厨房，喜欢美食，每天常在灶台转，试做各种各样的家常菜，客家菜，试做试吃。以家常菜为主，以自家的口味为主。家常菜，私家菜好不好吃，适合自已的才是最好的。这款豆腐肉卷就是俺的口味，鲜嫩不油腻，营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200克
豆腐
100克
鸡蛋
1-2个
油
适量
盐
适量
香葱
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
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1. 备豆腐，豆腐要不了这么多，有一点点就行。 -
2. 肉剁成肉泥，放少许豆腐剁进肉泥里，加香葱，盐，生粉拌匀。
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3. 蛋一个打成蛋液，如果馅多就用二个蛋
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4. 摊成蛋皮
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5. 如图
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6. 平铺
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7. 放上拌好的馅料
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8. 抹平，
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9. 卷成卷
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10. 如图
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11. 蒸熟
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12. 冷却
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13. 切段
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14. 摆盘
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15. 淋上生抽上桌，喜欢吃汤汁的，可烧点汤汁淋上。
小贴士
喜欢吃汤汁的，可烧点汤汁淋上。