杂菜炒面条
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夏侯
家常早餐
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
菜心
50g
胡萝卜
50g
园椒
1个
油
适量
盐
适量
黄豆酱
少许
生抽
少许
葱
1棵
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 园椒切条状，胡萝卜切丝，葱切成葱花
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3. 菜心切小段
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4. 烧开水
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5. 放入菜心和园椒，焯至断生
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6. 盛出菜心和园椒
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7. 放入面条煮至熟
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8. 捞出过冷河，沥干水分
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9. 热油锅，加入葱白爆香
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10. 加入胡萝卜炒
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11. 加入菜心和园椒同炒
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12. 加入面条，加入盐
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13. 加入黄豆酱和生抽，炒均匀
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14. 加入葱花
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15. 炒匀便可
小贴士
灼菜心和煮面条时可以适量加几滴油，这样子青菜保持青绿，面条不会粘连