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香蕉披萨
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环驴抠凳手
我做过几次香蕉披萨了,二位都喜欢吃,女儿的同学也吃过一回,念念不忘。老是问我周末有没在家,有没空。我知道她喜欢吃我做的香蕉披萨。我做好了披萨,她又有事没来我家。
自已动手做披萨,一点也不难,还好吃,挺香。我们三个人做了二盘,女儿一个人吃掉一盘半,还连说好吃好吃。
一个人拍照不好拍拉丝的,女儿吃的时候丝拉着好长,想拍照却是没机会了。因为她迫不及待的要吃。
对了,我在做披萨的时候,女儿倒是很乐意帮忙,因为她期待着美味披萨。
食材
面粉
250克
酵母粉
3克
牛奶
95克
白糖
15克
沙拉酱
适量
马苏里拉奶酪
适量
香蕉
3根
步骤
  • 1. 将面粉,白糖,牛奶和发酵粉放入面包桶中,揉成光滑的面团
  • 2. 取出,揉成长条,分成三等份。我做了二份披萨,一份做了饼
  • 3. 取其中一个生胚,擀成圆形
  • 4. 放入披萨盘中。
  • 5. 多余的部分切掉,用叉子扎满孔
  • 6. 入预热好的烤箱,175度上火,下火150度,烤约8分钟后取出
  • 7. 马苏里拉奶酪提前取出,变柔软后用刀切成末
  • 8. 披萨饼皮取出,抹上沙拉酱
  • 9. 香蕉切成小片。厚度随意,均匀就好
  • 10. 披萨盘中码一层奶酪碎,再码一层香蕉片
  • 11. 撒上奶酪碎
  • 12. 入烤箱上层,180度上火,下火150度,烤约25分钟。
  • 13. 出炉
小贴士
1.饼皮上扎小孔以防止发酵鼓起。
2.饼皮要先烤个八成熟。
3.抹一层沙拉酱味道较好。最好是香蕉上也放一层沙拉酱,这样香蕉防止烤黑。
4.烤箱温度和时间仅供参考哈。首次烤的新手最好守烤箱边上注意观察火候。
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