酸甜年糕
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麻辣小龙虾大面团
年糕，好久没吃过了，记忆中仍是妈妈做的手工年糕，香脆甜的感觉。
自已动手做年糕类食物，这还是首次，冬天吃上一块酸甜味的年糕挺开胃的，能把家人从床上叫起，乖乖的洗涮来吃年糕早餐。
自已动手做年糕类食物，这还是首次，冬天吃上一块酸甜味的年糕挺开胃的，能把家人从床上叫起，乖乖的洗涮来吃年糕早餐。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
400克
西红柿
1个
油
适量
生粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 材料准备好。 -
2. 年糕切段
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3. 取一锅，放少量水，烧开，将西红柿顶部切个十字，放入开水里滚上一圈后捞出，将皮撕掉。
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4. 切成小块。
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5. 取一碗，加入适量的白糖和生粉。
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6. 加适量的清水，搅匀。
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7. 锅烧热，下适量的油，小火将年糕煎至四面微黄。用筷子夹比较方便哦。煎后放入盘子里
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8. 原锅开中火，将西红柿倒入
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9. 炒至西红柿出汁，倒入调好的汁，白糖没溶解的话，再加少量的水冲入锅中哦
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10. 煮至汁变酸甜味。
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11. 将年糕倒入，快速拌匀。
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12. 趁热撒上芝麻，趁热吃。十分的香甜
小贴士
1.年糕用油煎过十分的香。切细点比较好，煎的时候会膨胀。
2.年糕入酸甜汁时尝下，如果内部不熟，可以稍煮一下哦。
3.年糕一次不要吃太多哦，不易消化。
2.年糕入酸甜汁时尝下，如果内部不熟，可以稍煮一下哦。
3.年糕一次不要吃太多哦，不易消化。