蚝油杭白菜
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夏有森光暖
杭白菜是一款料理起来很方便又是鲜嫩好吃的家常蔬菜， 清清爽爽的家常菜，全家都爱吃。
时间: 10分钟内
食材
杭白菜
500g
油
适量
盐
2g
蒜
3瓣
蚝油
1勺
步骤
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1. 准备食材 -
2. 杭白菜去掉根，去掉黄叶洗净，将菜梗切4厘米的段，菜叶切8厘米的段。
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3. 蒜切片
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4. 锅中热油，7成热时，放入蒜片爆香。
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5. 放入菜梗翻炒1分钟。
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6. 放入菜叶快速翻炒至熟。
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7. 放入1勺蚝油调味，再加入2克盐拌均匀即可。
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8. 成品图
小贴士
1 全程爆炒，时间长了，维生素容易流失。
2 菜梗炒的时间稍微长一点先炒，叶子易熟后炒，炒的时间可以短一些。
2 菜梗炒的时间稍微长一点先炒，叶子易熟后炒，炒的时间可以短一些。