做过几次同一道菜，家里没有什么新鲜菜的时候，这款菜还是挺能救场的，也能下饭，做得好，味道还是不错的。既可当菜又可当饭吃。
材料：粉丝2把，瘦肉100克，油盐，酱油，蚝油，浓汤宝，姜蒜葱适量。
做法如下：
1、 瘦肉切成细丁，加盐，料酒，酱油
2、 搅匀，腌制
3、 粉丝二把提前浸泡至软，用剪刀剪短一些。
4、 锅烧热，加入油，爆香蒜，加入瘦肉翻炒
5、 至变色
6、 加入适量的清水
7、 加入浓汤宝，搅匀。
8、 水开后加入粉丝
9、 中小火煮至粉丝变熟
10.加入蚝油，炒匀

小贴士：
1、如果有高汤的话，可以用高汤代替水。
2、没有浓汤宝可以用鸡粉代替哦。
3、粉丝不要久煮，入味即可。