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豆腐粉丝炒肉丸
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英朗十九之夏
心情故事

冰箱底下找出来一包肉丸,宝宝舅舅买的,感觉不能再放了,就拿出来想着搭配一下吃掉,正好有豆腐和粉丝,本来想做汤的,结果粉丝太能吸水了,把水都吸没有了,那就炒吧,味道也还可以。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
400g
粉丝
100g
肉丸
150g
适量
适量
酱油料酒
适量
步骤
  • 1. 粉丝泡好,准备好豆腐和肉丸
  • 2. 豆腐切块放在淡盐水中冲一下,这样就没有豆腥味了。
  • 3. 锅内热油
  • 4. 放入豆腐先煎一下
  • 5. 把豆腐盛出来
  • 6. 用锅内的油,撒入葱花,放入肉丸炒一下
  • 7. 然后倒入水
  • 8. 放进粉丝
  • 9. 再放入豆腐,倒上料酒和酱油
  • 10. 盖上盖子炖7-8分钟
小贴士
豆腐切块放在淡盐水中冲一下,这样就没有豆腥味了
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