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醮白煮芥菜根
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JOE
芥菜根是芥菜的根茎,我也不知道书面语叫什么。这种芥菜的根肉多,鲜美。白灼更是原汁原味,营养保存的最好。
时间: 10-30分钟
食材
芥菜根
300g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 买外表光滑,肉质饱满的根,洗净
  • 2. 剁小差不多长短的样子
  • 3. 放在锅中煮十分钟左右,加点盐
  • 4. 蒜剁碎
  • 5. 放点老抽和醋,
  • 6. 放在盘子里,醮着酱吃就行了
小贴士
喜欢吃辣的可以在碗里放点辣椒
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