腊肠炒长豆
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圣诞树trench
四川腊肠的特点:麻辣口味，外表红油油的色泽感，切开后红白相间,只看着就能想象到那一阵“辣香扑鼻”。 四川腊肠的吃法: 1:最聪明人的吃法:将腊肠煮熟之后,抓着吃,大多数人都喜欢.也可以切成片状,是招待客人下酒的好菜. 2:可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响. 3:可以用来烧烤或者唰火锅吃,另一种享受. 4:对于时间忙的人士,腊肠炒饭,腊肠泡面是不错的选择.
时间: 10分钟内
食材
辣肠
150g
长豆
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 辣肠切斜片备用； -
2. 长豆摘洗干净备用；
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3. 起锅热油，下入腊肠翻炒；
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4. 炒至两面金黄即可出锅备用；
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5. 锅底留油，下入长豆翻炒，炒至长豆断生时滴入几滴酱油；
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6. 倒入腊肠，调入鸡精一同翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1:生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净.
2:腊肠本身带有盐味,在烹饪时候要依据个人的口味适当放盐。
2:腊肠本身带有盐味,在烹饪时候要依据个人的口味适当放盐。