皮皮虾---也是一道在以前是非常非常便宜的海产品，没有什么人吃的。
而现在，却也因为其味道独特，人工养殖不了，一直视为野生而受到追捧。有肓的现在都卖到40元一斤了。
清水煮皮皮虾，原汁原味。