全麦酒酿吐司
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花颜与夏卫蒋
用酒酿做的面包蓬发力很好，带着一股淡淡的酒酿的香甜味，既松软又好吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
全麦面包粉
50g
酒酿
180g
鸡蛋
1个
黄油
10g
盐
3g
糖
10g
酵母
3g
步骤
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1. 面包桶内放入蛋液、酒酿 -
2. 放入两种面粉
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3. 对角放盐、糖，中间放酵母
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4. 开启菜单和风/柔软程序
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5. 等面包机和面休息时放入黄油，继续和面、发酵
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6. 发好的面包胚刷上蛋液
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7. 烘烤25分钟，取出脱模放温装入保鲜袋
小贴士
酒酿本身有甜味，我的糖量放的不多，喜欢甜一点的要增加糖量。液体量要根据自家面粉吸水性。
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