您的位置: 首页>菜谱分类>南瓜红枣花馍
南瓜红枣花馍
1.4万热度
133收藏
裔蹂躏你
经常在妈妈群里看到有妈妈们求助,说自己家的孩子不爱吃饭怎么办?我相信大多数的妈妈们都遇到过孩子不爱吃饭这个问题,试想,如果是自己,每天吃着重复单调的食物,是不是也会厌烦呢?孩子天生喜欢新奇的事物,对美好新鲜的事物感兴趣,对吃饭也是一样,同样的食物,不同的做法,就会让她(他)觉得不一样。我在家做饭,就会经常换着花样来做,比如馒头,每天都要吃的一种主食,如果天天都是白馒头,孩子肯定会不感兴趣,我给它变变颜色,再换个造型,不仅吸引了孩子的目光,也让她觉得吃起来更美味,只是吃个馒头都会吃的很开心!
这个花朵馒头在我家早餐图中出现后,就有很多朋友询问制作方法,又抽空做了一盘,食谱分享,如果你喜欢,就做起来吧!
时间: 10-30分钟
食材
南瓜汁
200克
面粉
315克
酵母粉
3克
小红枣
数粒
步骤
  • 1. 把南瓜汁和酵母粉一起放在一个小盆里,用筷子搅拌均匀;
  • 2. 把面粉也倒进小盆里;
  • 3. 用筷子搅拌,使液体和面粉混合均匀,这样可以判断液体和面粉的比例是否合适;
  • 4. 将盆里的面团转移到揉面垫上,撒一些干面粉,用手揉至光滑;
  • 5. 将大面团分成若干个小面团,每个约35g左右,揉圆备用;(分出来的面团最好是3的倍数)
  • 6. 取其中一个面团,用擀面杖擀成一个圆饼,不要擀太薄了;厚约0.5CM左右;
  • 7. 用刀切个十字,分成四块;
  • 8. 取其中一片,从小尖角处对折起来;
  • 9. 再揪住两边,捏成一朵花瓣;
  • 10. 依次做出所有的花瓣,取六朵围在一起;
  • 11. 用筷子插在对应的两个花瓣里,用力夹一下,使花瓣黏连,形成一朵花;
  • 12. 取一颗小红枣,放在花心和,用手往下按压固定,一朵小花就做好了;
  • 13. 依次做好所有的小花,摆放在盘子里;放置密封处,静置醒发20分钟左右;
  • 14. 上锅蒸17分钟左右即可成熟,蒸好以后先别取出来,焖2-3分钟再打开取出来,我这里用的是蒸箱,用蒸锅是一样的,也是蒸17分钟左右,关火后焖2-3分钟;
  • 15. 一盘漂亮的花儿就做好了,喧软可口,南瓜汁的颜色很好看,还有南瓜的香甜味儿;
  • 16. 我们常吃的馒头做成这样,当妈的还怕孩子们不爱吃吗?估计该担心不够吃了!
小贴士
除了用南瓜汁,还可以用胡萝卜汁也能做出这种黄色的馒头。或者用紫薯汁做成紫色的。把我们常吃的馒头做成这样,当妈的还怕孩子们不爱吃吗?估计该担心不够吃了!
这道菜的其他做法

南瓜红枣糯米粥

726收藏
10万热度

南瓜红枣纸杯蛋糕

94收藏
1.3万热度

南瓜红枣糖水

121收藏
1.2万热度

南瓜红枣戚风蛋糕

111收藏
2万热度

小米南瓜红枣粥

127收藏
3.5万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度
相关菜谱