您的位置: 首页>菜谱分类>【柏翠幸福烘焙】蜗牛曲奇
【柏翠幸福烘焙】蜗牛曲奇
1.2万热度
141收藏
没有南山南
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
一直以为,曲奇就是圆形,各种各样的圆形!这款蜗牛让我不禁眼前一亮,造型其实并不复杂,稍微动点心思,在普通的曲奇下面加上一条线,就变成了一个可爱的蜗牛啦!百变的面食呀!永远有不同的变化!这就是让我着迷的地方。
步骤
  • 1. 黄油室温软化,加入糖粉
  • 2. 用打蛋器打至微微发白
  • 3. 分次加入打散的全蛋液,搅打均匀加入牛奶,再次搅打均匀
  • 4. 筛入奶粉、泡打粉、低粉
  • 5. 用刮刀翻拌均匀
  • 6. 把拌好的糊糊按1:3的比例分成两份,多的那份放入可可粉,拌匀
  • 7. 分别装入裱花袋
  • 8. 将可可粉在烤盘上挤出圆形螺旋形花纹,做出蜗牛的壳,原味面糊在可可面团下面挤出半圈细条,需哦从蜗牛的身体。用黑芝麻做出眼睛,放入预热好的烤箱,170度烤15分钟,熄火后余温再烘10分钟即可
小贴士
1、蜗牛的身体尽量挤成前圆后翘的形状,更加像蜗牛的身体。
2、可可粉可以换成各种自己喜欢的粉粉哦!做出不同的颜色。
这道菜的其他做法

【柏翠幸福烘焙】椰香曲奇

136收藏
2.4万热度

【柏翠幸福烘焙】抹茶曲奇

184收藏
2.5万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度
相关菜谱