草莓奶油蛋糕
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染墨丶若流云运鹏
圣诞节到了，用戚风胚加上草莓做了一个奶油蛋糕，一家人一起庆祝这开心的时刻，同时也祝所有的小伙伴儿节日快乐！平安健康！
食材
6寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
500g
草苺
500g
细砂糖
50g
步骤
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1. 提前烤好一个6寸戚风蛋糕。 -
2. 把蛋糕胚分为三片。
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3. 500克淡奶油加入50克细砂糖打发。
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4. 草莓洗净晾干，一部分切丁用来夹在蛋糕里。
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5. 其中两个草苺底部切平，从三分之一处切开；另外的草苺去叶后底部切平，叶子洗净晾水备用。
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6. 取一片蛋糕，先抹上适量奶油，铺满草苺丁。
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7. 再抹上一层奶油。
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8. 盖上另一片蛋糕，重复步骤6和步骤7。
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9. 最后盖上一片蛋糕。
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10. 用奶油把整个蛋糕抹平。
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11. 先在蛋糕表面挤奶油围边，再铺上一圈草苺叶装饰。
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12. 把整个的草苺围在叶子上，另外两个把大头放在中心并挤上奶油。
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13. 把小头的草苺盖顶上，用黑米装饰眼睛，挤少许奶油在帽子上，挤两粒在身体上当纽扣，蛋糕周围可以装饰上杏仁。
小贴士
蛋糕胚分三片时，可以用牙签在蛋糕周围分三部分固定后再下刀。
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