婆婆带来两个大南瓜，朋友又送了一个。为了尽快的消灭它们，想到了做南瓜戚风。我们当地的南瓜不是那种圆圆的，一般都是长长的，有点像葫芦的形状。这种南瓜用我们当地的方言叫“饭瓜”，含水份多。所以打成南瓜泥后可以直接用来做戚风蛋糕，不用另外加液体了。第一做的时候小心翼翼，就怕会失败了。结果还是让我很惊喜的，虽然没加油和水，但蛋糕非常的松软柔嫩，导致徒手脱模的时候，把蛋糕搞残了。别看样子不漂亮，但味道是非常好的，不信你试试吧。
配方是6寸的量。