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煎鳕鱼
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环驴抠凳手
对我来说。我觉得鳕鱼不好煎,并且容易煎烂,不成形。以往都是放姜丝清蒸多。但孩子大了。要求多多了。特别是喜欢吃酸甜可口的了。最好来煎的焦香喷喷的。
这家伙还特别喜欢帮忙,即使帮倒忙也要让他插手。来吧。我们一起煎鱼。就算让他晃晃锅。他也开心的不得了。
今天这个倒酸甜酱的重任就交给他啦。
这个酸甜酱,是买大唐烧鹅 配的。味道很棒。每次爷爷买大唐烧鹅哄孙子开心都要特别多要1、2包酸甜酱。
时间: 10分钟内
食材
鳕鱼
250g
适量
适量
鸡蛋
1个
酸甜酱
1包
姜汁
1勺
步骤
  • 1. 鳕鱼,蛋液 蛋液用姜汁,生抽,拌匀。
  • 2. 酸甜酱,大唐烧鹅出品。味道很棒。宝宝最爱。
  • 3. 鳕鱼洗净 用餐巾纸吸干水分。抹少量的盐粉,泡进蛋液里,均匀沾上蛋液。
  • 4. 热锅少油放入粘了蛋液的鳕鱼块。中火煎
  • 5. 一面煎至金黄色。铲起换另一面煎。2面煎成金黄色 煎熟即可起锅装盘。
  • 6. 淋入酸甜酱。这个重任交给宝宝来完成。。。
小贴士
粘了蛋液。容易煎成型。
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