鸡蛋糕
2.4万热度
185收藏
收藏
|
帘伏咿呀赖强潍
早餐比较喜欢豆腐脑 也喜欢鸡蛋糕 但是豆腐脑做起来相对麻烦点 何不把鸡蛋糕当成豆腐脑 一举两得 嘿嘿 用半个小时就能搞定这顿营养早餐 动手试试吧
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 先打两个鸡蛋 加等量的温开水搅拌均匀 用过滤网过滤 放入烧开的蒸锅开始蒸（大约10分钟就好） -
2. 蒸鸡蛋糕的同时 我们准备材料 黄花菜 木耳 胡萝卜切丝 切点葱花香菜蒜末（木耳黄花菜昨晚睡觉前就让我给泡了）
-
3. 准备水淀粉 和 打一个鸡蛋
-
4. 锅内放一点点油 下入葱末 黄花菜木耳翻炒
-
5. 然后放入胡萝卜翻炒几下 填入温水 加入盐 酱油
-
6. 烧开后 加入水淀粉
-
7. 水淀粉加入在开锅 淋入打散的鸡蛋 卤完成 这时候鸡蛋糕也蒸好了
-
8. 把卤浇入鸡蛋糕里 撒点葱花香菜 愿意吃胡椒粉的还可以撒点胡椒粉 鸡蛋糕版“豆腐脑”完成了
小贴士
蒸鸡蛋糕用温开水