清·南瓜瓤肉
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【清·南瓜瓤肉】硕硕金秋南瓜黄
南瓜瓤肉：拣圆小瓜挖空，入碎肉、蘑菇、冬笋、酱油蒸。东瓜同。
南瓜瓤肉：拣圆小瓜挖空，入碎肉、蘑菇、冬笋、酱油蒸。东瓜同。
时间: 10-30分钟
食材
小南瓜
1个
猪肉馅
100克
笋
35克
香菇
20克
黄酒
8克
葱末
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
少量
香油
少量
步骤
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1. 小南瓜洗净，截去上盖，挖取南瓜籽备用 -
2. 猪肉馅用盐、料酒腌制片刻，香菇、笋子切丁备用。
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3. 将肉馅、香菇丁、笋丁同葱末、酱油、白糖、香油拌匀。
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4. 将馅料填入南瓜中，盖上小盖，蒸二十分钟，即可食用。
小贴士
功效
健脾养胃 补中益气 和中润肠
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