自制饺子皮
6万热度
200收藏
收藏
|
蓬霏琅咫天涯
好多年都没自家做过饺子皮了，也早就想自己尝试做饺子皮了，可咱妈就是不同意，理由是太麻烦。难得今年松口，终于可以自己动手做一回了。
食材
面粉
300g
水
170g
盐
1/4小勺
步骤
-
1. 准备用料 -
2. 将所有材料倒入盆中
-
3. 手工搅拌成絮状
-
4. 交给搅拌机搅拌
-
5. 最后搅拌成光滑面团，取出
-
6. 放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右
-
7. 取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条
-
8. 切成大小均等的剂子
-
9. 按扁
-
10. 一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄
-
11. 成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮
小贴士
剂子也可以直接用手揪，我比较喜欢用切。剂子大小可以根据自己的喜好调整，
-
这道菜的其他做法
-
自制饺子皮
171收藏5.6万热度 -
自制饺子皮/馄饨皮
45收藏8.7万热度 -
自制柚子皮糖
95收藏1.7万热度 -
家庭版芹菜粉丝猪肉包——自制包子皮
50收藏12.5万热度 -
自制柚子皮糖
32收藏7.8万热度
相关菜谱
-
用饺子皮做“萨琪玛”
国儿童不遗8.4万热度30收藏 -
饺子皮蛋挞
旧情衰纪14.2万热度27收藏 -
肉末香菇烧麦（饺子皮版）
光明磊落1.1万热度144收藏 -
饺子皮
曼云染墨丶若流云8421热度179收藏 -
饺子皮葱油饼
pedal秀美1.6万热度138收藏 -
饺子皮油泼扯面
惠萧山情人1.8万热度122收藏 -
【手工美食】油炸饺子皮
冷血哥雁雪1.8万热度124收藏 -
饺子皮葱油饼
Xerm-2.5万热度166收藏