新年跟甜蜜、顺利、如意、发财这样的字眼总是无法分开，它是人们对新的一年好光景、好日子的期盼！

糖是过年必备的，虽然随着人们生活水平的提高，不再是人们热捧的零食，但依然饱含着对新一年生活的甜蜜祝福，节省不得。

去年，跟食尚先生学了棉花糖的制作，获得一家人的好评。

家人更多的，是对我能做出这种糖果的吃惊。

入了腊月，我便不断地听到群里的童鞋们做糖的消息。

每每看到他们发图片，都忍不住的流口水。

听他们说的那么简单，也按捺不住想要尝试的冲动。

于是。。。。。

双双终于动手了！

今天介绍的，是我们小时候的最爱——牛轧糖。

说起牛轧糖，自然而然的，就会想起白篮相间的纸包裹的充斥着牛奶味道的糖果。俺们小时候，那可是十分稀罕的糖果类型，决不能可劲吃。

双双今天就和大家分享这手工版牛轧糖的棉花糖版做法。

用棉花糖做牛扎糖，方法非常的简单，利用棉花糖溶化后的粘性，将果仁包裹起来，冷却后做成了。

老传统的牛轧糖，是用奶粉、花生和棉花糖来做。

还可以添加其他的干果、果脯干、椰子粉、咖啡粉、杏仁粉等，打造适合自己口味的，更加奢华的牛轧糖。