土豆焖牛肋排
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税彦地平线的忧伤
爱上牛肉,爱上牛肋排,最近没少吃,变着花样吃,每一样做法都很美味啊!
今天烧的土豆,绵软,吸收了精华的土豆,太好吃了!牛肋排可能根据自己喜欢的口感进行压制时间的长短.
今天烧的土豆,绵软,吸收了精华的土豆,太好吃了!牛肋排可能根据自己喜欢的口感进行压制时间的长短.
食材
牛肋排
500g
土豆
300g
油
适量
葱花
适量
八角
适量
香叶
适量
红烧酱油
适量
黄片糖
适量
步骤
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1. 牛肋排用清水泡几次出血水,沥干; -
2. 锅里热油,下牛肋排炒香表面;
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3. 加入八角,香叶炒;
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4. 然后下红烧酱油,小块黄片糖;
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5. 续加适量的清水煮开;
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6. 转移到压力锅,压力约25分钟左右;
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7. 压牛肋排的时候把土豆去皮切块;
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8. 待牛肋排自然解压后倒入锅中煮开;
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9. 下土豆一起焖煮;
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10. 煮至土豆软,收汁,下葱花即可!
小贴士
没有红烧酱油,就放点生抽,少许老抽上色,味道一样好~