西芹排骨胡萝卜
1.3万热度
181收藏
收藏
|
苯蚜堤乜傺
排骨烧胡萝卜应该不少见，但是为了让皮皮吃点粗纤维的西芹，特地加入了这个，就算她不吃西芹，也能吃到汁嘛。味道还不错哦，营养也算全，挺好。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
150g
胡萝卜
150g
西芹
120g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
姜
适量
蒜苔
适量
步骤
-
1. 排骨洗净，放入烧开的水中焯一下 -
2. 切几片姜
-
3. 剥几个大蒜，切成小块
-
4. 胡萝卜削皮，切滚刀三角形
-
5. 西芹抽筋再弄成段
-
6. 排骨焯好后用清水洗一下
-
7. 锅内下油
-
8. 油热后把姜蒜放进去爆一下
-
9. 爆出香味后放入排骨，再加点醋和生抽
-
10. 排骨烧一会儿再加入西芹
-
11. 接着加入胡萝卜
-
12. 翻炒了一会儿就加入一定的水，再加入适量的盐
-
13. 盖上锅盖，焖上十来分钟，等水差不多干了就可以起锅了
-
14. 最后就是这样了，看起来也是挺不错的啊。
小贴士
感觉还是老抽上色，如果用老抽的话，会更有看相；另外，加醋是为了让排骨更化一些，烧起来也快点。西芹是粗纤维蔬菜，多吃点有助于身体健康。
-
这道菜的其他做法
-
排骨胡萝卜汤
160收藏2.9万热度 -
虫草菇煲排骨胡萝卜
95收藏8.4万热度 -
排骨胡萝卜山药汤
741收藏8.4万热度 -
玉米排骨胡萝卜汤
96收藏7.2万热度 -
私房排骨——胡萝卜香烧小排
7收藏7.7万热度
相关菜谱
-
排骨胡萝卜玉米汤
morality过去2.1万热度97收藏 -
红烧排骨胡萝卜
唐_老鸭7.7万热度26收藏 -
红烧排骨胡萝卜
酷酷的披萨8.8万热度76收藏 -
西芹苹果胡萝卜减肥排毒汁
善良strip12万热度21收藏 -
排骨胡萝卜玉米汤
廁所里的雨丹9055热度173收藏 -
咖喱排骨胡萝卜土豆
厥酵教约缮6.9万热度181收藏 -
马蹄排骨胡萝卜汤
大方gossip7.3万热度758收藏 -
排骨胡萝卜玉米马蹄汤
笛号踪峙绽6.9万热度845收藏