香葱虽然是个不起眼的食材，大多都只是把它看做是一味调味料，其实它的营养价值是很高的，功效多多，而且是女性的美容佳品哩。用香葱煎蛋是百吃不厌的家常菜，营养又美味。
菠菜更是绿色蔬菜中人见人爱的食材，营养丰富，做菜还比较百搭，和什么食材搭配都很好。今天这款混搭的小菜，菠菜就很好的搭配了煎蛋，味道相得益彰，营养相辅相成。