香葱皮蛋拌豆腐
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吐司
皮蛋豆腐是饭馆里很喜欢吃的一道凉菜，我妈为了提味，又买来新鲜的香葱，撒在上面，特别爽口。而且营养丰富，补充蛋白质。
时间: 10分钟内
食材
香葱
20g
皮蛋
1个
南豆腐
1盒
香油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 白玉的南豆腐一盒。 -
2. 皮蛋洗净。
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3. 香葱洗净。
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4. 皮蛋剥开。
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5. 豆腐倒入盘子中。
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6. 用刀切成片。
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7. 将皮蛋切成小丁，均匀的撒在豆腐上，撒少许的盐。
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8. 香葱切末，撒在豆腐上，再撒少许的香油，即可。
小贴士
南豆腐很软，不容易倒出来。可以用热水烫一下，就特别容易倒出一个整个的豆腐来。
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