南瓜炒饭
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土豆credit
看到电视里做的炒饭自己也想吃·家里就只有南瓜了 ，就做了一份南瓜炒饭给自己吃。
虽然卖相不是很好，不过吃起来还是很美味的。
希望大家喜欢。
虽然卖相不是很好，不过吃起来还是很美味的。
希望大家喜欢。
时间: 1-2小时
食材
风干猪腿肉
160g
南瓜
250g
小葱
2根
蒜瓣
4瓣
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
土豆淀粉
适量
醋
适量
十三香
适量
料酒
适量
炒花生
适量
步骤
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1. 把米淘好，上蒸锅。 -
2. 准备南瓜 去籽 去皮 。
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3. 然后把去了皮的南瓜切小，风干猪腿肉一起放在淘好的米里，然后上锅蒸40分钟，把米，南瓜，肉蒸熟 。
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4. 把盐，十三香，土豆淀粉，耗油，料酒，酱油，醋放在一起调一个料碗。 然后把小葱切小段，蒜切碎。
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5. 花生米炸熟和葱花料碗饭在一起备用。
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6. 把蒸熟的米饭盛到碗里，把蒸好的南瓜切小。肉切小丁。
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7. 放炒锅，锅里放油预热 放切好的葱蒜 炒香，把切好的肉丁放到锅里煸炒。
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8. 煸炒出香味 放南瓜。
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9. 把南瓜炒碎 放调好的料汁。
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10. 翻炒过后把花生米也倒入锅中，翻炒均匀。
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11. 然后倒入米饭。
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12. 把所有食材都翻炒均匀。
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13. 装盘。
小贴士
肉可以用肉馅来做
米可以在电饭锅里蒸熟，我家是电饭锅坏了才这样蒸的，用电饭锅应该会更省时吃起来口感应该会更好。
南瓜也可以不用蒸的这么绵
米可以在电饭锅里蒸熟，我家是电饭锅坏了才这样蒸的，用电饭锅应该会更省时吃起来口感应该会更好。
南瓜也可以不用蒸的这么绵