柴鱼姜汁菠菜
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seam虚心
菠菜除了能补充各种维生素，更有润操滑肠、清热除烦，对治疗便秘、痔疮也有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
柴鱼片
适量
姜汁
适量
步骤
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1. 菠菜处理好洗净 -
2. 调料：姜末/米醋/盐/生抽/白糖/鸡精/香油/各适量
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3. 水烧开放入适量的油和盐，在放入菠菜焯水
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4. 焯好的菠菜捞出，放入冷开水里降温
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5. 把菠菜从冷水里拿出，挤去多余的水分
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6. 浇上姜汁
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7. 撒上柴鱼片即可
小贴士
菠菜焯水是放入油不但可以令菠菜看起来有光泽，还可以更好的带出菠菜的维生素
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