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芝香南瓜饼
1.4万热度
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东方若白-
这次是先生爱吃的煎南瓜饼,里面包的黑芝麻,拌这个黑芝麻的方子是先生的奶奶传下来的,这个真的是特别的香,咬一口满嘴留香,真心的好吃。
烤好后带了些给同事,他最近长白头发了,黑芝麻有乌发的作用。
时间: 10-30分钟
食材
黑芝麻
200g
南瓜
200g
糯米粉
500g
适量
白芝麻
适量
绵白糖
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 把南瓜去皮,洗净
  • 2. 然后切成小块在锅里
  • 3. 蒸五分钟即可
  • 4. 黑芝麻在锅里炒熟
  • 5. 加入适量的白糖和香油拌好
  • 6. 把糯米粉倒进盘子里,
  • 7. 倒入蒸熟的南瓜
  • 8. 用筷子快速的拌动一下,然后用手和面团
  • 9. 把和好的面团分成小团
  • 10. 在手心里搓圆
  • 11. 取一小面团,做成窝状
  • 12. 在窝中心放上黑芝麻
  • 13. 然后往中间收扰搓成圆球
  • 14. 电饼档涂上满满的一层色拉油
  • 15. 把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上
  • 16. 再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可
小贴士
注:
黑芝麻需要先炒熟冷却后再拌白糖,热的时候拌白糖容易使白糖化成液体。
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