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芝香南瓜饼
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兴奋watt
自从记录美食以来~~我也爱上了给家人做美味小吃~~平时肚子饿了可以垫垫肚子~~看电视,听音乐也可以解解馋~~在家可招待客人~~出门还可自带零食小吃~~完全无添加,而且营养低脂~~当然,自制的健康小吃保质期有限~~建议一次少做点,而且尽快吃完~~
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
180g
南瓜泥
117g
南瓜汁
50g
白芝麻
50g
适量
步骤
  • 1. 面粉里放入南瓜泥;
  • 2. 一边倒入南瓜汁,一边用筷子快速搅拌,面粉成絮状就可以了动手揉面了;
  • 3. 将面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟;
  • 4. 将面团擀成薄面片,厚度大概在1厘米左右;
  • 5. 用饼干模具刻出南瓜饼的生胚;
  • 6. 生胚两面沾上白芝麻;
  • 7. 电饼铛刷油,启动预热程序;
  • 8. 放入南瓜饼生胚;
  • 9. 启动“煎蛋/薄饼”程序;
  • 10. 程序结束后,观察南瓜饼是否成熟,成熟之后取出装盘。
小贴士
1、南瓜汁一开始不要全部倒入面粉中,根据面粉的吸水性缓慢加入;
2、程序结束后,可用牙签插一下南瓜饼,取出牙签观察牙签上有没有残留物,如果没有残留物就说明南瓜饼煎熟了;
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