您的位置: 首页>菜谱分类>山药绿豆糕
山药绿豆糕
5.8万热度
123收藏
小珍珠intonation
绿豆:不仅可以帮助准备怀孕的MM们补充叶酸,天气慢慢变热,吃些绿豆帮助消暑益气。此外,绿豆所含多糖能增强血清脂蛋白酶的活性,利于脂蛋白中甘油三酯水解,从而达到降血脂的功效。
山药:补脾养肾,滋阴润燥,补气补血,和绿豆搭配弥补了绿豆的滋补不足的食疗功效。
玫瑰酱:解郁化滞,玫瑰特有的香气能愉悦心情,使你吃出好心情。
这三者搭配,功效互补,口感绵软,味道香甜,绝对是一款美味营养的甜点。
食材
绿豆
50g
山药
150g
适量
玫瑰酱
适量
步骤
  • 1. 绿豆用水泡1个小时
  • 2. 蒸20分钟,我是因为蒸米饭,所以一起蒸了,其实煮也是可以的。反正是弄熟就行
  • 3. 蒸好的绿豆都开花了,很烂
  • 4. 用勺子捣碎。稍有颗粒也没事
  • 5. 加入糖粉搅拌均匀,如果喜欢奶香的可以加入黄油炒一下,不喜欢就这样搅拌均匀即可
  • 6. 山药也是蒸熟的
  • 7. 去皮碾压成泥
  • 8. 取模具,山药泥铺下面压实
  • 9. 绿豆泥铺上面
  • 10. 小模具放上面,填满自制的玫瑰酱
  • 11. 脱模装盘即可
小贴士
玫瑰酱的甜的,山药我就没有放糖,喜欢甜味重的可以也适当的放点糖。
这道菜的其他做法

山药绿豆糕

165收藏
1.2万热度

心心相印山药红豆糕

108收藏
7.8万热度

莲子山药红豆糕

132收藏
6.9万热度

玫瑰山药红豆糕

177收藏
8万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱