双色南瓜卷
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羽逸之光糜
尝试着制作了一次,很成功,味道很好吃
食材
面粉
400g
南瓜
300g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
白糖
适量
步骤
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1. 将南瓜去皮、去瓤洗净,切小块,隔水蒸熟
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2. 将蒸熟的南瓜碾碎
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3. 温水中调入干酵母、少量白糖,加入面粉揉成白面团
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4. 温热后放入酵母、白糖,然后加入面粉揉成南瓜面团,注意不要另外加水,两个面团分别擀成大小相近的面片,叠在一起
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5. 切成宽大约1cm的长条,拧成麻花状
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6. 三条拧在一起,两头打一活结
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7. 摆在蒸锅中不开火,继续醒发20分钟。然后大火蒸15分钟后关火
小贴士
上汽蒸15分钟
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