炒酸辣蕨根粉
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ohm天穹
蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等功效。有“降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、清火、也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人食用。在谣言世界末日到来时还是想吃啥就吃啥吧！
时间: 10-30分钟
食材
蕨根粉
200g
胡萝卜
150g
香菜
100g
红辣椒
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
醋
适量
步骤
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1. 用开水泡蕨根粉1小时 -
2. 香菜洗净切碎
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3. 胡萝卜洗净切丝
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4. 红辣椒洗净切碎
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5. 准备好调料
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6. 红辣椒炝锅倒胡萝卜煸炒
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7. 再倒蕨根粉和彩椒及剩下的红辣椒翻炒
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8. 倒兑好的调料翻炒
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9. 再放盐和糖及味精翻炒均匀出锅
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10. 出锅装盘撒上香菜可以开吃
小贴士
蕨根粉不要泡时间太长，掐掐里面心不硬就行。