杏鲍菇炒油菜
2.4万热度
139收藏
收藏
|
刚毅
这是因为家里有不多的杏鲍菇与油菜，即兴将其搭配在一起素炒的杏鲍菇炒油菜。虽是有些乱搭的成份，但菜很清淡爽口，味道还不错，低油低脂的，也养生保健。
时间: 10分钟内
食材
油菜
150g
杏鲍菇
150g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 杏鲍菇洗干净切成块。 -
2. 杏鲍菇入煮锅焯水。
-
3. 油菜洗干净切成段。
-
4. 炒锅放橄榄油加热，煸香葱姜后，油菜茎部入锅翻炒。
-
5. 杏鲍菇入锅翻炒。
-
6. 加盐、味精翻炒。
-
7. 油菜叶子入锅翻炒。
-
8. 翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
油菜的叶子很容易熟，要最后入锅。
油菜的叶子很容易熟，要最后入锅。