洋葱土豆
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戎青旅半醒
在单位食堂吃的洋葱土豆,竟然被这道大锅菜所吸引,如有必买,但是在家里烧了竟然就是烧不出那味道,无语啊。
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
1颗
土豆
3颗
油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 土豆切片,浸入水中,把表面的淀粉浸掉
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2. 洋葱切丝
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3. 起油锅
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4. 油热后,放入土豆
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5. 土豆炒软,炒至变透明后,放入洋葱
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6. 炒至洋葱出香味,加开水,浸过食材
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7. 加酱油
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8. 盖上盖,中小火慢炖,炖至汤汁浓稠即可
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9. 装盘
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可不加酱油,用加盐来调味,这样颜色会好看点。