土豆炖鸡
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思咏
平时宝贝就很喜欢吃炖的鸡，所以今天特意买了只白条鸡来给宝贝补充一下营养，外加里面炖了点土豆，都是宝贝爱吃的。
食材
土豆
250g
鸡
1200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
茴香
适量
白糖
适量
步骤
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1. 把鸡剁好洗干净 -
2. 炒勺中加入适量的水烧开，待水开之后将剁好的鸡戳一下
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3. 几分钟之后将戳好的鸡用笊篱沥出
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4. 准备好适量的葱姜切成段
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5. 炒勺中加入适量的油
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6. 准备好适量的白糖
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7. 待油七成热之后，将准备好的白糖倒入炒勺中，用炒勺不停的搅拌一下直至变色为止
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8. 待白糖熬好后，将戳好的鸡倒入炒勺中
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9. 在炒勺中加入适量的酱油还有醋
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10. 将切好的葱姜也倒入炒勺中
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11. 取适量的花椒茴香长入炒勺中
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12. 待鸡炒的差不多熟的时候加入适量的盐
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13. 再加入适量的开水
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14. 准备好适量的土豆，把土豆切成大小均匀的块
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15. 待鸡炖的差不多的时候，将土豆加入炒勺中
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16. 土豆炖熟之后即可盛入碗中食用
小贴士
鸡最好用开水戳一下比较好，容易去掉里面残留的脏东西