土豆有很好的消肿，去炎症的功效。我对很多药物过敏，所以生病不轻易吃药，嗓子疼的时候就吃生土豆，效果很好，打针的针眼周围红肿的话，贴上土豆片很快就消肿了。
土豆有延缓衰老、美容美白、去脂减肥的功效。