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芹菜叶香烤土豆
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爱挣钱的桃酱
马铃薯是现今人类社会的四大粮食作物之一,仅次于水稻、玉米和小麦,它可是咱们餐桌上的常客,但要说起这马铃薯的身世,还有不少鲜为人知的故事呢。在咱们中国,大多数老百姓都管马铃薯叫土豆,但实际上,它可是地地道道的洋货,是从国外传来的。
马铃薯有营养,是抗衰老的食物,既能做主食又能做菜。它也是我家餐桌的常客,红烧土豆块、酸辣土豆丝、鱼香土豆片、我们家经常这么吃,今天给小土豆来个华丽丽的变身,既然是洋货,那么咱们就来个洋气的吃法哈哈。
老妈血压不稳偏高,芹菜具有降血压的功效,芹菜叶也一样有降压的功效。今天就用芹菜叶来和土豆泥一起烤,味道很赞呢,老妈也赞不绝口,吃上两个就很饱了不用做饭了哈哈
食材
土豆
2个
培根火腿
50g
香葱
20g
芹菜叶
20g
马苏里拉奶酪丝
20g
橄榄油
适量
适量
黑胡椒粉
适量
海鲜粉
适量
步骤
  • 1. 土豆洗净不用去皮,香葱、芹菜叶、火腿分别切末备用
  • 2. 土豆隔水蒸熟,大约蒸半小时以上,个头大的要适当加时间,期间用牙签扎一下能轻易穿透表示熟了。蒸熟的土豆晾凉切成两半挖出中心的土豆泥,表皮留厚一点不要挖破了
  • 3. 土豆泥中倒入火腿、芹菜叶、香葱末,加橄榄油、盐、胡椒粉、海鲜粉或者鸡精拌匀
  • 4. 调味后的土豆泥装入土豆壳中
  • 5. 撒上奶酪碎,放于预热好的烤箱中层200度10分钟,奶酪融化即可
  • 6. 可以烤至奶酪微微焦黄,直接用手拿起张开血盆大口。。。。太美味啦~~嘻嘻 大家也试试吧
小贴士
土豆最好选用新鲜的没生芽的土豆,表皮一定要洗干净,吃的时候可以不剥皮直接吃
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