红烧土豆块
1.8万热度
92收藏
收藏
|
郜耘志腻
这道菜是老公亲自上阵做得，我就在旁边拍照。老公还挺配合拍照的，我一边照一边跟他唠嗑，以至于老公把食材放的顺序都搞乱了，哈哈哈，我在一旁笑着说“没事，只要能吃就行”。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 土豆去皮洗净切块 -
2. 猪肉切片，葱姜蒜末
-
3. 热油锅，放入肉片和姜片翻炒
-
4. 倒入酱油上色
-
5. 放入葱蒜末翻炒
-
6. 放入适量花椒粉炒匀
-
7. 放入一小勺白糖
-
8. 放入土豆块翻炒
-
9. 大火翻炒均匀
-
10. 倒入适量清水
-
11. 盖盖，开锅后转中火炖至土豆熟
-
12. 待汤汁收差不多时土豆也熟了，放入盐调味
-
13. 最后放入鸡精炒匀即可出锅
小贴士
葱蒜末应该在加酱油之前放入，不过这样也不会影响味道的