辣椒炒茄子
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安琪诗雁批
昨晚和今早的两场巨大的阵雨把整个城市洗刷得干干静静,现在又晴空朗照,知了鸣叫啦,夏天的天气真像小孩子的脸,变化无常呀。这两天吃的都是朋友送来的菜,虽然普通,但因为是亲自种的,所以就感觉口感特别好。
时间: 10分钟内
食材
茄子
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
5g
辣椒
20g
步骤
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1. 起油锅爆香蒜末。
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2. 下茄子滑散翻炒。
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3. 茄片变软炒熟。
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4. 下辣椒。
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5. 翻炒均匀入味加盐调味出锅。
小贴士
茄子炒熟后下辣椒炒匀入味即可。
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