鸡蛋炒黄瓜辣子
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overwhelming地厚
夏天是吃黄瓜的季节，除了凉拌，我做的最多的就是炒了，只要火候掌握好了，黄瓜和鸡蛋的鲜味都能体现出来，在配上辣子一起炒，带点辣味，此菜颜色红亮、辣而不燥，是下饭的最好的美食。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
300g
黄瓜
400g
辣子
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净切片 -
2. 辣子洗净切块
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3. 炒鸡蛋
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4. 葱炝锅倒辣子煸炒
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5. 倒酱油煸炒
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6. 倒黄瓜煸炒
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7. 倒鸡蛋煸炒
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8. 放盐煸炒
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9. 最后放味精煸炒均匀关火
小贴士
此菜不宜炒火大，否则就不好吃了。