猪油空心菜
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姑季盒重黑
空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。适合南方农村普遍栽培的蔬菜。在家闲着没事做，就在咱家平台上种了些空心菜。
时间: 10-30分钟
食材
空心菜
500g
猪肥肉
150g
香油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜米
适量
步骤
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1. 地里的空心菜， -
2. 摘下，
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3. 清洗切段，蒜米适量。
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4. 备猪肥肉，
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5. 放进热锅里，
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6. 煸出油，
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7. 捞出油渣，
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8. 放进蒜米炒香，
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9. 先放进空心菜梗炒匀，
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10. 炒片刻，
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11. 再放进空心菜叶炒熟，
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12. 再调入鸡精，
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13. 关火，淋上蚝油出锅。
小贴士
用猪油炒空心菜要比植物油不出我空心菜滑爽，美味。