虾皮茄汁冬瓜
1.3万热度
165收藏
收藏
|
浮辰辰辰
虾皮冬瓜是一道做法简单，口感清淡的家常菜，味道很鲜美。虾皮冬瓜的做法很简单，如果你想知道虾皮炒冬瓜怎么做最合胃口，就接着往下看吧。我的做法加入了西红柿。感觉在原有的鲜美上增添了酸甜的感觉，味道很不错。
食材
虾皮
20g
冬瓜
300g
西红柿
50g
青椒
20g
油
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 冬瓜去皮洗净，西红柿青洗净，青椒洗净。 -
2. 将青椒切成丝，冬瓜切成条状。
-
3. 西红柿切成小丁，准备大蒜，葱花，姜，虾皮。
-
4. 锅中放油，倒入西红柿，虾皮，葱花，大蒜，姜。爆出汁来
-
5. 倒入冬瓜。
-
6. 加入一些老抽上色，倒入青椒，加入适量清水，盐，鸡精，糖等。待锅中汤汁粘稠即可出锅。
小贴士
此菜一定要烧烂入味，不宜吃脆。
-
这道菜的其他做法
-
茄汁冬瓜
146收藏7.6万热度 -
茄汁冬瓜
93收藏4.6万热度 -
虾皮木耳冬瓜汤的做法
188收藏8.9万热度 -
茄汁冬瓜
0收藏6.5万热度 -
茄汁冬瓜
89收藏6.7万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度