茄汁冬瓜片
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淡墨文竹秋竹
好吃
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
西红柿
1个
虾皮
50g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
鸡精
适量
姜
适量
葱
适量
青红椒
适量
步骤
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1. 冬瓜200G -
2. 冬瓜去皮切片，其它切好待用
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3. 虾皮洗净
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4. 热锅凉油 下入葱姜
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5. 下入冬瓜片、胡萝卜片翻炒均匀，加少许盐、味极鲜炒软后加入虾皮，加适量水
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6. 煮至软烂，出锅放入青红椒、鸡精即可
小贴士
冬瓜炖软会比较好吃