虾皮紫菜冬瓜汤
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月光族
这是一款补钙补铁，还利尿消肿的汤水，最适合夏天喝哦！
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300g
紫菜
20g
虾皮
适量
猪肉片
适量
姜
2片
鸡蛋
1个
胡椒粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 热锅，下肉片和姜片炒香，然后加入虾皮炒匀，加入适量的水煮开； -
2. 水开后，把去皮切成片的冬瓜放入，大火煮开，然后小火煮约15分钟；
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3. 最后加入紫菜再次煮开，加盐和胡椒粉调味，下鸡蛋液后关火焖熟，撒葱花即可！
小贴士
虾皮和紫菜都有点腥味，所以要加姜片去腥，胡椒粉亦可！
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