豆豉炒西葫芦
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夏日的綠色夷徭
豆豉入菜，滋味浓郁！
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
300g
豆豉
适量
青红椒
适量
盐
适量
洋葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆豉切碎。 -
2. 洋葱切丝。
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3. 青红椒切丝。
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4. 锅子烧热，倒油，放入洋葱爆香。
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5. 放入西葫芦片，煸炒，倒入少许生抽。
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6. 西葫芦煸炒软，放入青红椒丝。
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7. 放入鸡精。
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8. 加入少许盐，煸炒完成，出锅装盘即可。
小贴士
1、豆豉切碎，滋味更加浓郁。
2、青红椒是点缀，最后放，以免破坏维生素。
2、青红椒是点缀，最后放，以免破坏维生素。
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