叉烧焖西葫芦
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地厚terrify
一日，正在市场闲逛，家里MM打电话过来说想吃叉烧，赶紧买了些回去。到家，又说要一起去丈母娘家吃饭，搞的我买的菜又要塞进冰箱里去。叉烧冷冻久了不好吃，第二天拿出来炒了个西葫芦，没想味道还不错。广东菜有个火腩焖南瓜，就是烧肉焖南瓜，额来个叉烧焖小南瓜（西葫芦我们这边叫小南瓜或云南小瓜），味道一样棒。
时间: 10-30分钟
食材
叉烧
250g
西葫芦
30g
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
叉烧汁
适量
步骤
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1. 将西葫芦切片，叉烧切片。 -
2. 起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。
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3. 加入叉烧炒匀。
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4. 下适量的盐、生抽、叉烧汁、清水稍焖一下。
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5. 出锅了，色香味俱全，不错，自己表扬一下，呵呵。
小贴士
色香味俱全，简单美味