西瓜椰浆西米露
1.6万热度
100收藏
收藏
|
涡惶晨镀捌
炎热的夏季除了冰品还是冰品，来一杯浓郁西瓜椰香西米露，当然还得自己动手，西米露是我的最爱，可以选自己喜欢的水果来搭配西米，在加点椰浆，去不了海南，也能把海南的风情带到家来，自己做的吃着还放心，看着更舒心！
食材
椰浆
1罐
西米
50g
白糖
2勺
西瓜
适量
步骤
-
1. 原材料：椰浆1罐，西米50克 -
2. 锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮（水量加足一些，因为西米煮起来会变得很粘稠。煮时中途不时搅一下，避免糊底）
-
3. 煮至西米露中间留有一点小白点熄火，盖上盖焖10分钟
-
4. 10分钟后捞出，冷水过凉
-
5. 锅中再重新换水烧开，把过冷水的西米倒入，煮到没有白心时捞出
-
6. 凉水过凉数遍，放冰箱冷藏待用
-
7. 锅内加入500毫升水倒入椰浆一罐拌匀煮开
-
8. 调入2勺白糖搅拌使糖溶化
-
9. 晾凉后放冰箱冷藏，随时随取
-
10. 西瓜切成小块
-
11. 从冰箱里取出西米和椰浆，用勺子舀在杯子里，在加入西瓜快
-
12. 一杯冰凉爽口的西瓜椰浆西米露就做好了
小贴士
1.一定要冷水过凉，否则都沾在一起了。
2.切记水开之后再放西米。
2.切记水开之后再放西米。